主なナス(茄子)の種類と特徴

色々なイタリアナス

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日本で一般的なナスの木は茎もナスと同じような濃い紫色をしていて、薄い紫の花を咲かせます。

代表的な茄子の品種

変わった長なす

細長茄子
(変わった長なす)

各地の伝統野菜や特産となっている品種

ヘタムラサキナス

ヘタムラサキナス
(石川)

青茄子・白茄子の品種 他

青なす/万寿満ナス

青なす/万寿満ナス

イタリア野菜など海外のナス

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