京都田辺茄子（千両２号）：旬の野菜百科

●京都田辺茄子とは

　京都田辺茄子は京田辺市を中心としたJA京都やましろ管内のナス部会で作られているナスのブランドで、品種は「千両２号」もしくは「とげなし千両２号」が用いられています。

◆京都田辺茄子の来歴

　京都府京田辺市では昭和32年に地区の農協が農家 60戸（面積６ha）によるナスの共同販売体制を築いて以来、ナスの産地として知られるようになったそうですが、昭和44年に周辺５つの農協が合併し、ナス部会が発足したのを契機に、ナスの品種を「千両二号」に統一し、「田辺茄子」として市場に出荷してきました。それ以来、「田辺茄子」は現在も「千両二号」です。2007年にはタキイ種苗から「とげなし千両二号」も発売され、現在はこの品種が用いられているようです。

　　その後次々に新しい技術を導入するなど、全国トップレベルのナス産地となり「田辺茄子」は田辺町を代表する作物になっていきました。1988（昭和63）年には栽培戸数156戸、約16haにもなっていました。

　ところが、その後生産者の後継者不足や高齢化などから減少していき、1997（平成9）年には115戸、12haとなっています。その頃、各地の農協も合併が進み、この地域の農協も２２の農協が1995（平成7）年に合併、京都やましろ農協となり、2013（平成25）年には近隣４市のナス生産者からなるナス部会となり、共同選果場が設置され、「京都田辺茄子」として全国に出荷されるようになりました。

◆京都田辺茄子の特徴

　「京都田辺茄子」の品種は「千両二号」で、タキイ種苗が1964（昭和39）年に開発した長卵形のF1品種です。これの前に開発された「千両」とともに形の良さや薄くて艶のある皮、そして豊産性ということで、瞬く間に関西から東北、北海道まで栽培が広まり、「千両」の登場から60年経った現在もなおナスの代名詞的な品種になっています。