ハーブ（香草）や薬味的な野菜
タイム、ローズマリーにレモングラス、バイマックルーなど、主に料理の香りづけに用いられるハーブや、ハーブを含め、そのものも素材の一つとして美味しく食べる香味野菜、それに、香りや味が強く薬味的に用いられる野菜などを一覧にまとめています。ここからそれぞれの特徴や主な産地と旬の時期、食べ方や栄養など詳細ページへと進むことができます。
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