９月の野菜　晩夏から初秋のやさい | 旬の野菜百科

９月に美味しい旬の野菜類

　９月に美味しい旬の時期にあたる野菜一覧です。９月は晩夏から初秋にかけての季節の変わり目ですね。夏野菜もまだ沢山出回っています。中でもナスは「秋ナスは嫁に食わすな」などと言われ、とても美味しい時です。そしてカボチャやサトイモの収穫が始まり、レンコンなどが美味しい時期になります。秋の味覚の王様的なマツタケも店頭に並びます。