主に茎を食べる茎野菜一覧
アスパラガスやセロリ、茎レタス（ステムレタス）、ズイキ、マコモダケ、それに西洋野菜のプンタレッラやコールラビ、アスパラソバージュ、また、山菜でもあるフキやウド、わらび、ゼンマイなど主に茎を食用とする野菜の一覧です。ここからそれぞれの特徴や主な産地と旬の時期、食べ方や栄養など詳細ページへと進むことができます。
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