７月が美味しく出盛りの旬にあたる魚

7月は真夏にさっぱりと美味しいハモ料理や川床料理の定番アユが旬真っ盛りです。スズキやトビウオ、真アジなども旬ですね。その他にもキスやイワガキ、ハタなどが魚屋さんを彩っています。

貝類とその他

トリガイ（鳥貝）

エゾイシカゲガイ
（石垣貝）

ホタテ貝

サザエ

ホヤ

イワガキ（岩牡蠣）

ウニ（海胆）

アワビ

トコブシ

イガイ／ムール貝

マガキガイ／チャンバラ貝

オキシジミ

イカやタコなど

スルメイカ

ケンサキイカ（子持ち）

ジンドウイカ（ヒイカ）

マダコ

エビやカニ

シラエビ（シロエビ）

クマエビ（アシアカエビ）

ガザミ類（雄）

ハナサキガニ

色々な魚

マアジ（真鯵）

シマアジ（縞鯵）

ヒラマサ

イナダ

トビウオ

マイワシ

シンコ（コノシロ）

ゴマサバ（胡麻鯖）

キス（鱚）

メヒカリ

スズキ（鱸）

いさき

アカイサキ（赤伊佐木）

シログチ（子持ち）

コイチ（ニベ）

アイゴ（藍子）

マゴチ

ハモ

タチウオ（太刀魚/立魚）

チダイ（ハナダイ）

キダイ（レンコダイ）

キチヌ（キビレ）

ハマフエフキ（タマン）

フエダイ（シブダイ）

キジハタ・アカハタ

アイナメ／アブラメ

ホッケ

マナガツオ

アユ（鮎）

ビワマス

ウメイロ

グルクン
ニセタカサゴ