12月に美味しい旬の野菜

12月に美味しい旬の時期にあたる野菜です。年の瀬が近づく師走、正月に向けたおせち用の野菜が収穫され始めます。八つ頭やゆり根、クワイ、レンコン、それに金時ニンジンなどがそうですね。また、鍋が美味しい季節、白菜や水菜、春菊なども旬です。

主に葉や茎を食べる野菜

果実野菜

根菜

その他

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