そのほかの和梨（日本梨）と中国梨の品種と特徴

梨といっても、大きいのから普通の物、青梨系、赤梨系などいろいろあります。また、種類によって収獲時期や食べ頃の旬が微妙に違うので、その時々にあった物を選ぶと良いでしょう。

チクスイ（筑水／ちくすい）

果実の形は偏円形、大きさは中位で250～300g程度。新水と幸水の中間くらいです。果皮の色は黄褐色。果肉は柔らかく、やや甘く多汁です。

シンスイナシ（新水梨／しんすいなし）

幸水、豊水と並び、青梨と赤梨を掛け合わせた品種で三水梨と言われています。
　実の大きさは平均250ｇ前後でやや小振りで、形は偏円形です。果肉は20世紀程の硬さで、緻密で多汁です。糖度は、１３度前後で、酸味はそれほど無く、甘さが勝った濃厚な味です。

ワカヒカリ（若光／わかひかり）

果形が偏円形、大果で果芯が小さい。果実は偏円形で大（370g程度）、果皮の色は黄褐色、果面は滑らかである。果梗の太さは中、果肉の色は白色、硬さは軟らかく、甘味は中（糖度11度程度）、酸味は弱、香気はなし、果汁は多い。
平成4年に千葉県で生まれた品種。8月上旬より

エチゴニシキ（越後錦／えちごにしき）

とにかく大きさに圧倒されます。バレーボールくらいの大きさで、甘さ控えめの梨です。

ヤーリー（鴨梨）

洋ナシのようですが、中国梨です。香りが非常に高いのが特徴で、洋ナシ同様追熟をさせると滑らかな食感で、香り豊かな味わいになります。果汁が豊富で、香りと同様に甘酸っぱい味です。