パイナップル（パインアップル）の栄養成分とその働き

■パイナップルに含まれる主な栄養素とその働き

風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります

糖質を分解する酵素を助け、エネルギーにかえる手助けをします。。逆にビタミンＢ１が不足すると、糖質のエネルギー代謝が悪くなり、疲れやすくなったり、集中力の低下や、イライラの原因になったりもするそうです。

食物繊維も豊富に含まれていますから、便通を良くし、腸をきれいにする点からもダイエット食として効果的です。

パイナップルにはブロメラインというタンパク質分解酵素が含まれており、食後に食べるとたんぱく質の消化を助けてくれます。また、腸内の腐敗物を分解する作用などもあり、消化器系障害にも効果があるそうです。

　下の表に含まれる成分の量を載せています。それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	飽和脂肪酸	不飽和脂肪酸	コレステロール	食物繊維
51kcal	85.5g	0.6g	0.1g	13.4g	0.4g	-g	-g	0	1.5g

ビタミン
カロテン	E	B1	B2	ナイアシン	B6	葉酸	パントテン酸	C
30μg	Tr	0.08mg	0.02mg	0.2mg	0.08mg	11μg	0.28mg	27mg

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