トウガン（冬瓜/とうがん）：栄養価と効用

■冬瓜（とうがん）に含まれる主な有効成分と効用

冬瓜自体９５％が水分な上、カリウムを多く含み、これにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があるので、高血圧に効果があると言えます。

肌の健康維持や風邪などに対する抵抗力を高めるビタミンＣを含んでいます

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	飽和脂肪酸	不飽和脂肪酸	コレステロール	食物繊維
16 kcal	95.２ g	0.5 g	0.1 g	3.8 g	0.4 g	0.01g	0.06g	0	1.3 g

ビタミン
カロテン当量	E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	葉酸	パントテン酸	C
0 μg	0.1 mg	1 μg	0.01 mg	0.01 mg	0.4 mg	0.03 mg	26 μg	0.21 mg	39 mg

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	飽和脂肪酸	不飽和脂肪酸	コレステロール	食物繊維
16 kcal	95.3 g	0.6 g	0.1 g	3.7 g	0.3 g	0.01g	0.06g	0	1.5 g

ビタミン
カロテン当量	E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	葉酸	パントテン酸	C
0 μg	0.1 mg	Tr μg	0.01 mg	0.01 mg	0.4 mg	0.03 mg	25 μg	0.20 mg	27 mg

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