フルーツこがね＜安納芋＜サツマイモの品種
●フルーツこがねとは
◆安納系の選抜種
株式会社山陽種苗が販売しているイモで、種子島の安納いも系で最も甘味のある系統を選抜育成したものとされ、糖度が１９．８７度にもなる薩摩芋と謳われています。
◆フルーツこがねの特徴
写真の物は大きいものだけですが、小さいものも沢山あります。外見は安納系という事で安納紅と見分けが付きません。安納紅そのものといった感じです。
切った果肉の色はオレンジ色で、安納系の特徴を感じさせます。
◆フルーツこがねの焼き芋
安納芋といえば焼き芋ということで、１７０度のオーブンで１時間近くかけて焼いてみました。今回買ったものは期待したほど甘味は強くありませんでしたがしっとりとした感じで、果肉の色がより鮮やかなオレンジ色となって焼き芋としてはとても美味しいレベルのものでした。
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