大和（やまと）：特徴や産地と画像一覧

大和里芋

●大和里芋の特徴や産地

◆早生品種

大和／やまと＜里芋

「大和（やまと）」は丸芋系の早生品種で、色白できめ細かく、クセが少ない肉質をしています。

ぬめりや粘りは程よく、煮物や揚げ物のほか、蒸したりかき餅などにも使えます。

◆大和里芋の主な産地

「大和」という名前ですが、奈良県よりも富山県や新潟県などで多く作られているようです。

●大和里芋の写真ギャラリー

各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

撮影機材：　CANON EOS 5DⅢ , EF24-70mm F4L IS USM, EF100mm F2.8Lマクロ IS USM

ロゴなし元画像サイズ：約2210万画素（5760×3840） 72dpi（350dpi対応可） RAWデータあり

大和里芋　2015.11.2撮影

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