モロッコインゲン、平サヤインゲン:写真画像ギャラリー

モロッコインゲン、平サヤインゲン

モロッコインゲンとはヒラサヤインゲン(平鞘隠元/ひらざやいんげん)の一種で、タキイ種苗が商標登録している品種の商標名です。やや大きい平ざやインゲンですね。

鞘が幅広く長いので、そのままの形で調理するとかぶりつくような食べ方になってしまいます。調理する際は適度な大きさに切りますが、斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってから、さやに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。

各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

沖縄県産 モロッコインゲン 2013.1.23撮影

モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン)

滋賀県産 モロッコインゲン 2012.4.25撮影

モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン) モロッコインゲン(ヒラサヤインゲン)

平ざやいんげん 2012.6.18撮影

平鞘インゲン(自家菜園で収穫) 平鞘インゲン(自家菜園で収穫) 平鞘インゲン

皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。よろしくお願いします。