ハネデューメロン（ハネジューメロン）の栄養価と効用

■ハネデューメロンに含まれる主な有効成分とその働き

それぞれの栄養素については、「旬の食材と栄養素」で詳しく説明しているので、そちらと合わせてご覧ください。

産地などにより糖度に差があり含まれる糖質の量は違いますが、ハネデューに含まれる糖質ぶどう糖、果糖、ショ糖のそれぞれが概ね同じ割合で含まれています。

その他、メロンにはククミシンというたんぱく質分解酵素も含まれています。

七訂日本食品標準成分表には記載がないので、米国農務省が出しているナショナル栄養データベースを元に成分量を載せています。

　下の表に含まれる成分の量を載せています。それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	飽和脂肪酸	不飽和脂肪酸	コレステロール	食物繊維
36 kcal	89.82 g	0.54 g	0.14 g	9.09 g	0.41 g	0.038 g	0.003 g	0	0.8 g

ビタミン
カロテン	E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	葉酸	パントテン酸	C
30 μg	0.02 mg	2.9 μg	0.038 mg	0.012 mg	0.418 mg	0.088 mg	19 μg	0.155 mg	18 mg

無機質
ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄
18mg	228mg	6mg	10mg	11mg	0.17mg
米国農務省National Nutrient Database Release 28より

下の表はハネデューメロンに含まれているアミノ酸の一覧です。

アミノ酸（ｍｇ／１００ｇ中）
イソロイシン	13	チロシン	10	アラニン	44
ロイシン	16	スレオニン	13	アスパラギン酸	88
リジン	18	トリプトファン	5	グルタミン酸	153
メチオニン	5	バリン	18	グリシン	16
シスチン	5	ヒスチジン	5	プロリン	12
フェニルアラニン	15	アルギニン	14	セリン	-
米国農務省National Nutrient Database Release 28より

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