紅クイーン（兵庫I-4号）＜イチゴ：旬の果物百科

●紅クイーンとは

　「紅クイーン」は兵庫県が「さちのか」と「とちおとめ」の交配から育成し2017年に品種登録された、果実が大きく円錐形で、果皮色が農赤色で光沢があるオリジナルイチゴ品種です。

◆紅クイーンの来歴

　「紅クイーン」は兵庫県立農林水産技術総合センターにおいて「さちのか」に「とちおとめ」の花粉を交配し、得られた実生から選抜育成された、兵庫県オリジナルイチゴ品種です。育成の過程は下記の通り。

　2007（平成19）年に様々な交配組み合わせにより5,777 個体の実生を得、その中から、促成栽培で優秀な形質を持つ４個体を選抜。

　2007（平成20）年に系統名を「兵庫Ｉ-１号」「兵庫Ｉ-２号」「兵庫Ｉ-３号」「兵庫Ｉ-４号」とし、2012（平成24）年にかけて、草姿、果実の着色、硬度と商品化率に優れた２系統「兵庫Ｉ-３号」「兵庫Ｉ-４号」を選抜。

　2012（平成24）年から2014（平成26）年にかけて栽培特性試験を実施。

　「兵庫Ｉ-４号」に用いられた交配親は種子親が「さちのか（「とよのか」×「アイベリー」）」で、花粉親は「とちおとめ（「久留米 49 号」×「栃の峰」）」でした。

　2014（平成26）年　種苗法に基づき「兵庫Ｉ-４号」として品種登録出願。「兵庫Ｉ-３号」「兵庫Ｉ-４号」ともに愛称を公募、1,211 件の応募の中から”赤くて美味しそうなイメージから「紅」、「クイーン」は兵庫から世界へ旅立って欲しいという思いから”「紅クイーン」に決まる。

　2015（平成27）年　「紅クイーン」という名称を商標登録。

　2017（平成29）年　品種登録完了。

　一緒に選抜された「兵庫Ｉ-３号」も品種登録され、「あまクイーン」として同時にデビューしています。

◆紅クイーンの特徴

「紅クイーン」の果実は大きく、果形は円錐形で、果実の揃いは「さちのか」並で秀品率が高い傾向があります。果皮色は農赤色で艶があり、果皮・果肉ともに「さちのか」より硬いとされています。

　中の果肉は淡赤色で果芯部は白に近く、大果には空洞ができやすいようです。

　糖度は「さちのか」並で、適度な酸味もあります。

　農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。

『-----

　果実の大きさは極大、果実の縦横比は縦長、果実の形は円錐形、

　果皮の色は濃赤、果実の光沢の強弱は強、そう果の落ち込みは落ち込み小、

　果実のがく片の付き方は上向き、果径に対するがく片の大きさはやや大、

　果実の硬さは極硬、果肉の色は淡赤、果心の色は淡赤、果実の空洞は無又は小、季性は一季成りである。

-----』以上、抜粋。

◆実際に食べてみた紅クイーンの食味

　撮影試食した「紅クイーン」は兵庫県加古川市のフルーツ工房はたやさんから取り寄せた、「苺食べ比べセット【２パック】贈答用　６粒/１パック」¥4,320 （税込・送料別）の１pcです。

　パッケージは丁寧に包装され、中のイチゴのパックはゆりかごになっているタイプで、いちごが優しく守られています。

　６個で2,000円以上もするだけに、一粒一粒がとても大きく、立派なイチゴで、大きい物は68ｇありました。

　果皮の色があまクイーンに比べとても濃く艶やかです。食べてみると大きくて一口では入らず、かじる感じになり、イチゴらしい華やかな香りと共に甘味が広がります。適度な酸味もあるせいか、すっきりとした甘さに感じました。とても食べ応えがあるサイズで、贅沢な気分が味わえます。ただ、このイチゴはしっかりと完熟した状態で収穫され、発送されている事もあり、果皮は傷みやすいようです。とはいえ見栄え優先でまだ未熟な状態で収穫されたものではこの甘さや食感は味わえないと思います。

●紅クイーンの主な産地と旬

◆主な産地と生産量

　「紅クイーン」は兵庫県が育成したオリジナル品種で、栽培するにあたっては兵庫県に許諾申請が必要で、基本的には兵庫県イチゴ生産者のみが対象となっています。

　いちご狩りができる県内の観光農園や直売所などを中心に販売されています。

◆紅クイーンの収穫時期と旬

　「紅クイーン」の収穫は12月ごろから始まり5月下旬頃まで続きます。収穫の最盛期は2月から４月にかけてです。この時期には兵庫県内の観光農園のイチゴ狩りもにぎわっている時期ですね。

＜出　典＞

　※　「「兵庫I-3号」（あまクイーン）「兵庫I-4号」（紅クイーン）栽培マニュアル」兵庫県立農林水産技術総合センター

　※　「登録5774704　紅クイーン」特許情報プラットフォーム　特許庁

　※　「登録番号25610　兵庫I－4号」　農林水産省品種登録データベース

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