安芸クイーン＜ブドウの品種

■安芸クイーンとは？

●巨峰×巨峰

安芸クイーンは１９７３（昭和４８）年に農業・食品産業技術総合研究機構の果樹試験場安芸津支場において巨峰を自家受粉させて生まれた実生を選抜育成されたもので、１９９１（平成３）年に品種登録が出願され、１９９３（平成５）年に登録されました。

交配から品種登録まで、実に２０年も掛かっていることになります。

巨峰同士の交配から生まれた赤いぶどうです。

●安芸クイーンの特徴

農林水産省の品種登録データベースにか以下の通り記載されています。

『この品種は、「巨峰」の自殖実生から選抜・育成されたもので、果房は中、果粒が赤色、倒卵形で極大粒の、育成地（広島県豊田郡安芸津町）において８月下旬に成熟する早生種である。樹の大きさは大、樹勢は強、枝梢の太さは太である。成葉葉身の五角形、裂片数は５片、葉柄裂刻の一般的な形は開く、上裂刻の形は僅かに重なる、深さは深、葉の大きさは中、成葉上面の色は淡緑、下面の色は淡灰、葉柄の色は濃紅、成葉上面の光沢は無、葉柄の主脈に対する長さは中位である。花穂の大きさは大、花性は両性、果房の形は長円錐、大きさは中（２５０～３００ｇ程度）、粒着の粗密は粗である。果粒の形は倒卵、大きさは極大（１４ｇ程度）、果皮の色は赤、厚さは中、果皮と果肉の分離性は中である。果肉の色は不着色、肉質は中間、甘味は高（糖度２０度程度）、酸味は少、香気はフォクシー、果汁の多少は多である。種子の数は少、形は中、大きさは大である。開花期は中、成熟期は早で、育成地において８月下旬、花振いの多少及び無核果粒の混入は多、裂果の多少は少、果梗の強さは中、果梗と果粒の分離は易、果実の日持ちは短である。「紅伊豆」と比較して、粒着の粗密が粗であること、果粒の形が倒卵形であること、果皮と果肉の分離が難であること等で、「オリンピア」、「レッドクイーン」と比較して、葉柄の色が濃紅であること、果粒の形が倒卵形であること等で、「竜宝」と比較して、果房の大きさが小さいこと、果皮の色が赤であること等で区別性が認められる。』

●安芸クイーンを食べてみて

今回入手した安芸クイーンは広島県産で、粒は巨峰並みに大きく色は赤みが十分に付いた面と、その反対側はまだ緑が残っている粒が多いものでした。

果肉の感じは巨峰と似ていますが、巨峰より少し皮が薄めで、色が浅いせいか渋みが少なく、皮ごと食べてもそう気にならない感じでした。甘味は強く、酸味も程よい感じで、全体としては甘さが強く感じられました。

種がほとんど入っていないのも嬉しいです。

■安芸クイーンの主な産地と旬

●主な産地と栽培面積

政府がまとめた平成２３年産の安芸クイーンのデータを見ると、全国で最も栽培面積が多いのは岡山県で、次いで三重県、山形県、広島県と続いています。

●安芸クイーンの収穫時期と旬

安芸クイーンの収穫時期は育成地の広島で８月下旬頃からとなっています。山地により時期はずれますが、概ね８月中旬から１０月頃までとなります。

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