写真で見る赤紫蘇（あかじそ）

●赤紫蘇（あかじそ）の写真ギャラリー

赤紫蘇／アカジソの様々な写真を紹介します。梅干しに漬けこまれるのは主に葉先が縮れた縮緬紫蘇と呼ばれる品種です。葉は両面とも濃い赤紫色で、枝は緑色ですが、部分的に同じような色をしています。各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

滋賀県産　枝付き赤紫蘇　2015.6.20撮影

愛知県産　赤紫蘇　2013.6.2撮影

畑の赤紫蘇　2013.6.23撮影

特徴や産地と旬　→

選び方と保存方法や料理　→

紫蘇の栄養価と効用　→

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