写真で見るプロスペローザ（Prosperosa）2022
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プロスペローザの形や大きさは日本で作られている丸ナスと似ています。撮影したものは長崎県諫早市の茄子生産者、東川内達喜氏が2度にわたり提供してくださった物で、とても状態が良いプロスペローザでした。
●東川内氏のプロスペローザ（Prosperosa）
撮影機材： CANON EOS R5 , RF28-70mm F2 L USM, RF100mm F2.8 L MACRO IS USM
各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。
長崎県産 東川内氏のプロスペローザ（Prosperosa）2022.8.30撮影
とても綺麗な球形で色が濃く、表面に艶もあり日本の丸茄子によく似ています。8月下旬という時期でありながらとても良い状態でした。6～7月収穫のものが最上級だそうです。
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長崎県産 東川内氏のプロスペローザ（Prosperosa）2022.8.22撮影
東川内氏が直売所で販売するレベルのプロスペローザ。
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プロスペローザ（Prosperosa）を使った料理
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）のグリル イタリアの丸茄子品種")
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）とトマトのサラダ イタリアの丸茄子品種")
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）のハムチーズサンドフライ イタリアの丸茄子品種")
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）のオイル漬け イタリアの丸茄子品種")
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）の冷製ジェノベーゼスパゲッティ")
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.jpg "プロスペローザ（Prosperosa）の揚げびたし イタリアの丸茄子品種")
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