ハンサムレッド:来歴や特徴と産地と旬

ハンサムレッド,サニーレタス,レッドリーフレタス

●ハンサムレッドとは

◆ハンサムレッドの来歴

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 ハンサムグリーンは横浜植木(株)が種子を販売しているフリルレタスの一種です。本種と共に色違いのハンサムグリーンもあります。

 また、ハンサムレッドには1号と2号があります。いずれも(「サリナス」×「グリーンリーフ」)の選抜後代に「Sierra」の選抜後代を交配して育成されたものとされ、種苗法に基づき2003年に登録出願、2006年に品種登録されています。

◆ハンサムレッドの特徴

 ハンサムレッドは一般的なサニーレタスに比べ葉先が細かくそして深く切れ込んでいるのが特徴で、葉に厚みがありフリルが強い非結球レタスとなっています。

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 また、丈もあまり大きくならず株張りもコンパクトなので、水耕栽培や植物工場での栽培にも適しており、市場には水耕栽培されたものが多くみられます。

 ハンサムレッド1号と2号の違いは1号は赤い色が濃く、2号は赤が薄く大株になります。

 ハンサムレッド1号の特性は農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。

『-----

 葉の形は扇、色は淡緑、葉面の着色はかなり濃、光沢は多、ちぢみは少、葉縁の切れ込みは深、波うちは多、葉長はやや短、葉径はやや広、葉質は粗剛である。

 結球性は不結球、苦味は少、早晩性はかなり晩である。

 「なんそうべに」及び「フリンジーレッド」と比較して、葉面のちぢみが少ないこと、葉縁の切れ込みが深いこと、葉質が粗剛であること等で区別性が認められる。

-----』以上、抜粋。

◆実際に食べてみたハンサムレッドの食味

 ハンサムレッドは一般的なサニーレタスに比べ葉に厚みがあり、シャキシャキした食感がとても心地よく、葉先が細かく切れ込んでいて、葉全体がフリルになっており、葉に厚みがあるので盛り付けた時にボリューム感が出せ、見た目がとてもいいです。

●ハンサムレッドの写真ギャラリー

撮影機材: CANON EOS R5 , RF28-70mm F2 L USM, SIGMA 70mm F2.8 DG MACRO

ロゴなし元画像サイズ:約4500万画素 8192X5464pix 72dpi RAWデータあり

各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

< 出 典 >

※ 「ハンサムレッド1号」横浜植木株式会社

※ 「登録番号13885 ハンサムレッド」農林水産省品種登録データベース

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