プリマドロップ：特徴や産地

●プリマドロップとは

　プリマドロップというミニトマトがスーパーなどに並んでいますが、通常のミニトマトに比べ高い値が付いています。詳しいことは分かりませんが、高品質のF1品種を、技術力がある限られた農園でのみ栽培管理することより常に基準以上の品質の物だけが流通するようにしているようです。

　プリマドロップは一般的なミニトマトよりやや小粒で、今回入手したものは大きさに少しばらつきがありました。

　ガク（緑のヘタ）の部分は全て無い実だけの状態でパックに詰められています。果皮の色はやや濃い目の赤で、全体に色むらがなくとても綺麗です。

　プリマドロップの果肉はどれも良く熟しており、かじるとミニトマト特有のやや厚めの皮がしっかりとした歯触りとして感じられますが、それに続いて中から果汁がはじけるように出てきます。甘味酸味がバランスよく、トータルで濃い味として感じられます。

　今回入手したものは宮崎県産の物でしたが、熊本県や鹿児島県などでも作られているようです。

撮影機材：　CANON EOS 5DⅢ , EF24-70mm F4L IS USM , EF100mm F2.8Lマクロ IS USM

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