写真で見るナガイモ／長芋／ながいも／長いも

山芋（やまいも）の品種、ナガイモ／長芋／ながいも／長いもの様々な写真を紹介します。現在主流になっているナガイモの品種は青森県の在来種を改良した「ガンクミジカ」と呼ばれているものです。ガンクとは首を意味し、首が短く均一に太く肉付きが良い事からそう呼ばれるようになった芋です。

●長芋（ながいも）の写真ギャラリー

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青森県産　ながいも　2014.2.6撮影

ながいもの断面　2014.2.6撮影

青森県産　ながいも　2012.6.17撮影

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選び方と保存方法や料理　→

栄養価と効用　→

山芋類の品種　→