セロリの品種と写真ギャラリー

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■一般的なセロリ「コーネル619」

セロリの若い苗の状態でサラダ用に出荷されているもの。シャキシャキとした食感と、セロリの香りがしっかりとあり、飾り的にトッピングしても良い感じ。

中国セロリといっていいでしょう。その菜のごとく､スープの憂き身にしたり、そのままサラダにたりし使っます。香りが強いので､肉料理などの臭み消しにも用いられています。炒め物にもいいです。

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