インディアンペッパー：特徴や主な産地と写真

●インディアンペッパーとは

◆インド唐辛子

篠ファームから販売されているインド唐辛子。辛さは「強辛」となっています。

インドでは一般的な青トウガラシとしてよく使われているようです。

生のままかじっても飛び上がるような辛さはなく、日本の辛い青トウガラシよりは辛いかな・・・という感じ。

●食べ方

◆主な用途

表示には『カレーなどのシチューをはじめスープ、炒め物など最適です。』と書かれています。

比較的日本の青トウガラシに近いので、同じような使い方もできそうです。

●インディアンペッパーの写真ギャラリー

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