写真で見る金時草(きんじそう)/水前寺菜(すいぜんじな)/式部草(しきぶそう)
![金時草(キンジソウ)](kinjisou/shikibusou10L.jpg)
金時草(きんじそう)/水前寺菜(すいぜんじな)/式部草(しきぶそう)の写真をご覧ください。葉の色に特徴があり、表面が濃い緑色に対し、裏は鮮やかな紫色をしています。この葉の裏の色が金時(キントキ)芋の色によく似ていることから、金時草とも呼ばれるようになったとか。また、その葉は少し厚みがあり、折り曲げるとパリッと割れるような肉質ですが、茹でるとぬめりが出てきます。
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愛知県産 式部草(シキブソウ) 2017.3.1撮影
撮影機材: CANON EOS 5DⅣ , EF24-70mm F4L IS USM
![式部草(シキブソウ)・金時草(きんじそう)/水前寺菜(すいぜんじな)](kinjisou/shikibusou01s.jpg)
![式部草(シキブソウ)・金時草(きんじそう)/水前寺菜(すいぜんじな)](kinjisou/shikibusou02s.jpg)
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![式部草(シキブソウ)・金時草(きんじそう)/水前寺菜(すいぜんじな)](kinjisou/shikibusou12s.jpg)
石川県産 金時草(キンジソウ)2012.7.14撮影
撮影機材: FUJIFILM FinePix F700 2832X2128(620万画素)
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![金時草(キンジソウ)の天ぷら](kinjisou/kinjisou11s.jpg)
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