サマーエンジェル ＜ スモモの品種
■サマーエンジェル（スモモ）とは？
●サマーエンジェルは山梨県のオリジナル品種
サマーエンジェルは山梨県がオリジナル品種を開発すべく、１９９１（平成３）年に山梨県果樹試験場（山梨市）において、平成３年に山梨県果樹試験場（山梨市）において、「ソルダム」に「ケルシー」を交配し、その実生の中から選抜、育成されたスモモで、２００１（平成１３）年に登録出願、２００５（平成１７）年に品種登録されています。
「サマービュート」とは同時期に同じ試験場で生まれています。
●サマーエンジェルの特徴
農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。
『- - - - - - - -果形は円、果頂部の形は平、空洞は無、梗あの深さは深、広さは広、赤道部の縫合線の深さは中、梗あ部の縫合線の深さはやや浅、果実の大きさは大、果皮の地色は黄、着色は紅、濃さは中、形は全面、果粉の多少は中である。果肉の色は黄、変色はやや早、硬さは中、繊維の多少は少、粗密は密、果汁の多少及び甘味は多、酸味は中、渋味及び苦味は無、香気はかなり少である。核の形は楕円、大きさは中、核と果肉の粘離は粘、色は黄褐～褐、紋様は網状である。開花期は早、成熟期は中で育成地においては７月下旬である。自家結実性は無、果実の着色の難易は易、生理落果の多少及び裂果は無である。「ソルダム」と比較して、果皮の地色及び果肉の色が黄であること等で、「貴陽」と比較して、葉身の形が長楕円であること、果肉の色が黄であること等で区別性が認められる。』 以上抜粋。
サマーエンジェルはソルダムよりやや遅く７月の下旬頃から出回り始め、鮮やかな紅色が特徴で果実は１５０ｇ程と大きく、果肉は黄色で柔らかく、とてもジューシーで糖度も15～17度と高く甘いスモモですが、皮の部分に適度な酸味もあり、非常にバランスが良い食味です。
■サマーエンジェル（スモモ）の主な産地は
●山梨県の特産です
サマーエンジェルは山梨県のオリジナル品種として生まれ、現在山梨県での産地化がすすめられています。
●サマーエンジェルの収穫時期と旬
７月中旬から８月中旬頃まで。
| 旬のカレンダー | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | ||||||||
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| サマーエンジェル | ||||||||||||