●青梅の品種

この梅も和歌山県で多く作られています。南高梅より気持ち小さめの梅で、和歌山県の那須氏が発見し命名されました。主に梅酒に向いている品種です。

青梅の一級品として青いダイヤとも呼ばれ、美しく綺麗な青梅です。

 

■古城（こじろ）の写真画像ギャラリー

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和歌山県産　古城（こじろ）　2013.5.27撮影
古城（こじろ）の梅酒　2013.5.30撮影
和歌山県産　古城（こじろ）　2013.5.30撮影

主な品種と産地と旬　→

選び方と保存方法や下処理　→

梅干の作り方　→

栄養価と効用　→