イエローキング ＜メロンの品種
■イエローキングとは？
●（株）萩原農場フーコク交配
イエローキングは（株）萩原農場が平成９年に発表して以来、各地で栽培出荷されている白肉の黄皮系ノーネットメロンです。外見はキンショーメロンとよく似ていて、黄色を濃くした感じのメロンです。
●イエローキングの特徴
大きさは８００～１２００ｇ程になり、球形から長球形で果皮の色は濃黄色で表面はつるっとしています。果肉は淡白緑色で厚く､熟すと半透明になってきます。糖度が１４～１５度に安定し、甘くまろやかで食感も適度に柔らかく美味しいです。
日持ちが良いのも特徴です。
●イエローキングの収穫時期と旬
収穫出荷の時期は産地にもより、早い熊本など九州では４月中旬頃から始まります。最盛期は５月頃から7月中旬頃までとなります。
| 旬のカレンダー | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ||||||||
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| イエローキング | ||||||||||||
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