スターナイト：来歴や特徴と産地や旬

●スターナイトとは

　「スターナイト」は三好アグリテック株式会社が育成したイチゴ品種で、交配には自社の育成系統が使われ、2018年に「MYAG-YKB」と言う品種名で登録出願されていますが2022年3月の時点ではまだ品種登録には至っていません。

　三好アグリテックと言えば白いちごの「初恋の香り」を育成した会社で、イチゴをはじめサツマイモやワサビなど様々な栄養繁殖系の野菜苗の生産販売を行っています。

　「スターナイト」という名称は2021年に三好アグリテックが登録した商標で、『夜空（Night）に輝く満天の星のように輝いて欲しいという想いと、これからのイチゴ戦国時代を騎士（Knight）のように切り開いていってほしいという想いを込めて命名されました。』と紹介されています。

　「スターナイト」の特徴は下記のとおりです。

　〇全体に赤く色付き、艶がある。

　〇果形が円錐形で粒ぞろいが良い。

　〇糖度がシーズン通して安定している。

　〇高めの糖度と酸味もあり果実もやや硬め。

　〇連続収穫性がいい。

　農林水産省の品種登録データベースにはまだ未登録のため詳細は記載されていません。

『-----　未掲載　-----』以上、抜粋。

　撮影試食した「スターナイト」は2022年３月に大丸東京で2700円で購入した「初恋の香り」との２色詰めされたものです。

　イチゴの形は整った円錐形で、ガクの付け根までむらなく綺麗に赤く色付いており見た目がとてもよく、半分に切ってみると果肉も薄紅で、果芯は空洞もほとんどなく美しいです。

　食べてみると果肉は硬めでしっかりとした食感があり、甘みと酸味のバランスがとてもよく美味しいいちごでした。計ってみた糖度は12.7度でした。

　「スターナイト」の苗は三好アグリテックが販売しており、全国どこでも栽培は可能です。

　品種別の栽培面積などの情報がなく、どれくらい作られているのかは不明です。

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＜出　典＞

　※　「スターナイト」三好アグリテック株式会社ホームページ

　※　「登録6398609　スターナイト」商標出願･登録情報　特許情報プラットフォーム

　※　「出願No33164　MYAG-YKB」　農林水産省品種登録データベース

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