セニョリータバナナ／モンキーバナナ：バナナの品種
■セニョリータバナナとは？
●別名モンキーバナナ
セニョリータは主にフィリピンで作られているミニバナナで、１本の長さが７ｃｍから９ｃｍほどしかありません。
モンキーバナナとも呼ばれ、一時期はよく目にするくらい輸入されていましたが、いつの間にかほとんど見かけなくなってしまっていましたね。ところが近年ドールからセニョリータバナナとして販売され、またちょくちょく目にするようになりました。
●セニョリータバナナ（モンキーバナナ）の特徴
セニョリータ種は、日本で一般的なキャベンディッシュ種よりずんぐりとした形で小さく１本の長さが７ｃｍから９ｃｍほどしかありません。
小さい分皮も比較的薄く、果肉の色はキャベンディッシュと同じ様な色をしています。味的には、それ程甘いと言うこともなく、一般的なバナナほどですが酸味が感じられないせいか甘味が濃く感じられます。
小さいので、スナック感覚で食べられるバナナとして小さな子供にもお勧めです。また、皮付きのまま縦に半分に切り、船のような状態になった断面にグラニュー糖をふりかけ、バーナーであぶってキャラメル状にしたものを皿に盛り付けるだけで素敵なデザートになりますよ。
Twitter