レッドビュート<スモモの品種

スモモ/李/すももの品種、レッドビュート

■レッドビュートとは?

●レッドビュートの特徴

スモモ/李/すももの品種、レッドビュート

果実の大きさは80から110g程とやや大きめで、糖度は11から15度。表皮の色はかなり濃い赤に色づき、薄く果粉に覆われています。

果肉は少し濃いめのクリーム色で、酸味が穏やかな分甘さが強めに感じられました。

スモモ/李/すももの品種、レッドビュート

果皮の部分には酸味が多く含まれており、果肉とともに食べることで味にしまりが出ておいしく、厚みも薄く口に残りにくいので、皮ごと食べることをお勧めします。

●レッドビュートの収穫時期と旬

山梨県では6月下旬ごろから7月上旬にかけて収穫、出荷されています。九州の熊本県でも作られており、こちらは6月初旬ごろには収穫されているようです。

スモモ/李/すももの品種、レッドビュート

■レッドビュートの写真画像ギャラリー

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