紅ロマン／ベニロマン＜リンゴの品種

■紅ロマンとは？

紅ロマンは岩手県のリンゴ農園、紅果園の高野卓郎氏が「シナノレッド」に「さんさ」を交配させ、生まれた実生から選抜育成したもので、JA江刺のオリジナル品種となっています。高野卓郎氏はこの他にも「ゴールドロマン」、「みちのくロマン」、「藤原ロマン」などの江刺リンゴの「ロマンシリーズ」を生み出しています。

まだ登場して数年しか経っていない新しい品種です。

このリンゴは、まだ暑い夏に赤く色付き、収穫できる極早生品種です。

果実はやや横に広いどっしりとした球形で、大きさは３００ｇ前後。

表皮の色は全体に赤く色付いています。果肉は薄いクリーム色で、程よい歯触りに甘みと爽やかな酸味が持ち味とされています。

今回入手したものは２８０ｇ前後のもので、全体によく色付いています。

果肉は荒くもなく緻密と言うほどでもなくといった感じですが、しゃきしゃきした歯触りが心地よく、とてもジューシーでした。

甘味はあまり強く感じませんでしたが、それは酸味が活き活きとしているからかもしれません。酸っぱいという訳ではなく、とても良い感じで酸味が効いています。

また、切ってしばらく経っても断面の色が茶色く変色せず、綺麗な状態でした。

紅ロマンはＪＡ江刺のオリジナル品種として扱われていましたが、現在では岩手県内の他の産地にも広げられ、生産の拡大が進められています。

収穫は８月中旬頃から始められます。出回るのは毎年８月２０前後辺りに初セリが行われてから１１月上旬頃までとなり、食べごろの旬は１０月中旬頃までとなります。

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