スルガエレガント／するが甘夏：来歴や特徴と産地と旬

●スルガエレガントの来歴と特徴

◆スルガエレガントの来歴

　「スルガエレガント」は「文担」と「川野夏橙」の交雑によって生まれた早生品種アマナツで、地元で「するが甘夏」という名称で作られてきたものをＪＡ静岡市（静岡市農業協同組合）が1981（昭和56）年に「スルガエレガント」という名称で商標登録し、販売に力を入れているみかんです。

　名前は『果皮はなめらかで「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから、スルガエレガントと命名されました。』とのこと。（静岡県ホームページより）

　もともとのルーツを2017年に静岡県の果樹研究センターやJA静岡市に問い合わせてみましたが、当時、現在では詳しいことはわからないとのことでした。

　JA静岡市のホームページでは『1970年、文旦（ぶんたん）と甘夏を交配してできた甘夏』と紹介されています。また一説では、『昭和25年ごろに生まれ、味がいいことから広まり、その中から昭和33年に静岡市の杉山辰夫氏が選抜し育成した』と紹介されていたり、『昭和33年に静岡市の杉山辰夫氏が選抜した川野夏ダイダイの珠心胚実生』という解説もみられます。

　2022年4月にJA静岡市より当内容に関するご指摘や情報を頂き、いくつか訂正及び追記をさせていただきました。その中で、頂いた「するが甘夏」の来歴に関する資料には以下の通り記載されていました。

『昭和33年静岡市の杉山辰雄氏が種無し甘夏を作ろうとして、コルヒチン処理をした谷川文旦と川野夏橙を交配した。得られた種を翌年播種し、昭和36年に10系統を選抜しカラタチ台に接木。昭和43年から結実し、それらの中から特に優れていたものに「するが甘夏」と命名し、昭和50年から県柑橘試験場で果実分析を行った。』※1

　現在JA静岡市では「スルガエレガント」は「文担」と「川野夏橙」を交配させてできた甘夏としています。

◆スルガエレガントの特徴

　スルガエレガントの大きさは一般的な「川野夏橙」と同じくらいで、外見はよく似ています。今回のものは２Lサイズで一つ４００ｇ前後でした。

　皮はやはり手で剥くなら、ナイフなどで切り込みを入れてからでないと難しいです。

　中のジョウノウ膜はアマナツらしい厚みがあるタイプで、それをむくと中から艶のあるサジョウが出てきます。

　スルガエレガントの果肉を食べると、酸味が丸い感じで角が無く、さっぱりとした甘味が口に広がり、いくつでも食べられそうな美味しさでした。ただ、今回入手したのは５月２日で、シーズンの終わりごろだったこともあり、果肉はやや水分が抜けた感じのものが多かったのが残念です。

　JAしみずのホームページでは『甘夏よりも糖度が高く、酸味が少ないのが特徴。さわやかな甘味とまろやかな香りで、生食のほか、マーマレードやオレンジピールにもおすすめ。』と紹介されています。

●スルガエレガントの主な産地と旬

◆主な産地と生産量

　スルガエレガントはJA静岡市の登録商標で、静岡県内で栽培出荷されています。主な産地はJA静岡市をはじめJAしみず管内でJA静岡市の出荷量は年間800トンほどとなっています。

◆スルガエレガントの収穫時期と旬

　他の柑橘と同じように秋に実を付けますが、その時点では酸味が強いので、そのまま木に成らせたまま春まで木で熟させ、酸味が抜けたのを確かめて収穫出荷されています。

　収穫は1月中下旬より始まり２月下旬頃までで、食べ頃の旬は3月上旬から4月中旬頃までとなります。

品種	２月			３月			４月			５月
スルガエレガント

スルガエレガントの写真一覧　→

アマナツのページ 　→

＜ 謝　辞 ＞

　当サイトに記載していた内容に関し、誤った内容のご指摘、及びより詳しい情報や資料をお送りくださったJA静岡市営農経済営農課の方に深く感謝いたします。

＜ 出　典 ＞

　※1　「するが甘夏（商標登録　スルガ エレガント）」静岡市特産振興協議会 昭和52年9月20日

　※　「果物の大図鑑」株式会社マイナビ出版

　※　「スルガエレガント、一斉販売開始－じまん市」JA静岡市 おしらせ 2017.03.01

　※　「しみずの農産物　スルガエレガント」　JAしみず

　※　「スルガエレガント」 地方特産食材図鑑　公益財団法人 食の安全・安心財団

　※　「登録番号 第6307853号 スルガエレガント」商標出願･登録情報　特許庁