ポンカン／ぽんかん（椪柑、凸柑）：旬と主な品種や産地

■ポンカンとは

　ポンカンはインドが原産とされるミカンの仲間で、アジア各地で栽培されています。

　皮は濃い橙色で、触ったところごわごわした感じがしますが、中の実との間に隙間が出来ていて剥き易い。ジョウノウごと食べられます。独特の香りと甘味が強く、酸味はあまり無くまろやかです。

　ポンカンには大きく分けると、果実が腰高の「高しょう系」のものと、形が扁平な「低しょう系」があります。

　昭和４年、鹿児島県の吉田静吉氏が台湾の員林地方で優良系統を鹿児島県垂水市神田の町田静介氏に送ったものを増やしていったもの。

　昭和26年、愛媛県北宇和郡の今津伊勢夫氏が、高知県土佐市の市原氏より台湾から持ち帰った優良系ポンカンの穂木を分けてもらったものを、自園で高接ぎし増やしていったもの。

　鹿児島県果樹試験場で昭和30年頃に「Ｆ－２４２８系ポンカン」に「マルチーズブラッドオレンジ」を交配してつくられた品種を1997年品種登録されたもの。

　静岡県清水市の太田敏雄氏が発見した突然変異の良質ポンカンを品種登録したもの。

　昭和５６年、高知県須崎市の森田可笑氏が低しょう系ポンカンの中から枝変わりを発見し、種苗登録したもの。

　日本での主な産地は愛媛、鹿児島、熊本、大分、高知など暖かい地方で作られています。

　右の表は政府がまとめた平成２３年産のポンカンの生産量です。愛媛県は全国の４２％を生産しトップとなっています。

　和歌山では12月中旬頃から串本町の重畳山などで収穫が始まりますが、従来「ポンカン」は、１１月～１２月頃に収穫し食べ頃になるまで貯蔵し、１月～２月頃に出荷されます。なので旬は1月中旬から2月中旬にかけてとなります。

　鹿児島でも露地栽培の薩州を１２月下旬から収穫し、貯蔵庫で１カ月以上熟成させたのち出荷されるので、やはり旬は１月下旬から2月が旬となります。

ポンカンの選び方と保存方法や食べ方　→

ポンカンの栄養価と効用　→

ポンカンの画像一覧　→

Twitter

皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。よろしくお願いします。