パイナップル：ハニー・グロウ（HoneyGlow）：特徴や味と写真
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●ハニー・グロウとは
◆デルモンテの高品質ブランド
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ハニーグロウは米国デルモンテ社が企画管理販売する高品質ブランドのパイナップルで、デルモンテゴールドエクストラスイートパイナップルとなっています。デルモンテには「デルモンテ・ゴールド」という名称で出荷されているパイナップルもあるので、それよりも”エクストラスイート”が付く分、特に甘いという事なのでしょう。
フィリピンの持続可能な認証を受けた農場で限定生産されたものだけをこのブランドで出荷しているようです。
基本的に船便での輸送によりコストを抑えつつ高い品質を維持しているとのことです。
また、年間52週（途切れることなく）出荷しているそうです。
◆ハニー・グロウの特徴
ハニーグロウは大玉で、全体にオレンジ色に熟した色合いのものが多く、果肉も濃いめの色合いで、この外皮のオレンジ色のセルの様子が蜜の詰まったつややかな蜂の巣を思わせるのが名称の由来だそうです。
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糖度は最低12度とされ甘味が強く、それに対して酸味は穏やかに仕上がっています。また、パイナップルを食べた時にありがちは口の中がイガイガするようなことが少ないのも特徴です。
◆実際に食べてみたハニー・グロウの食味
今回入手したものはやや過熟気味でしたが、酸味が思いのほか少なく甘さが前面に出てくるような味わいでした。
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●パイナップル：ハニー・グロウ（HoneyGlow）の写真ギャラリー
撮影機材： CANON EOS 5DⅣ , EF24-70mm F4L IS USM
各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。
フィリピン産 ハニー・グロウ 2020.6.6撮影
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フィリピン産 ハニー・グロウのだ南面 2020.6.6撮影
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