パープルアイ＜プルーン（西洋すもも）
■パープルアイとは？
●来歴不明
パープルアイの来歴は現在調べた限りでは不明で、調査中です。
大玉のプルーンで生産量は多くはありませんが、知る人ぞ知る生食が美味しいプルーンと言われています。
●パープルアイの特徴
パープルアイの果実は１００ｇ前後と大きく中には１５０ｇ程になるものもあるようです。形はふっくらと丸みのある楕円で表皮はプルーンにしては色が薄い赤紫色です。
果肉は黄色で、適度に熟すと柔らかくジューシーで糖度も１６～１８度まで上がります。酸味少ないのでより甘さを強く感じます。
■パープルアイの主な産地と旬
●主な産地と生産量
主な産地は北海道となっています。政府がまとめた平成２４年産の栽培面積には北海道と山形県、そして長野県の実となっています。
●パープルアイの収穫時期と旬
パープルアイの収穫時期は産地にもよりますが、８月の下旬２０日前後辺りから始まり、遅い所では１０月初旬頃まで続きます。旬は８月下旬から９月一杯となります。
| 旬のカレンダー | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | ||||||||
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| パープルアイ | ||||||||||||
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