写真で見るヒオウギガイ／桧扇貝／緋扇貝／虹色貝
ヒオウギガイ／桧扇貝／緋扇貝／虹色貝を特徴が分かりやすいよう色々な角度から撮影した写真をご覧いただけます。まるで人工的に着色したかのような鮮やかな色ですが、この貝自身が作り出す個性なんです。しかも個体によって明るい黄色やオレンジ、紫、赤などがあり、この色は遺伝的に受け継がれるそうです。
■ヒオウギガイの画像ギャラリー
愛媛県愛南産 緋扇貝 2015.4.29撮影
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緋扇貝の殻
緋扇貝の身
これだけ見るとホタテのむき身とほとんど変わらないです。
調理した緋扇貝
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