オオコシオリエビ／クモエビ：生態や特徴と産地や旬

●オオコシオリエビの生態や特徴

　オオコシオリエビはエビと名に付き、テナガエビのような姿をしているがコエビ下目ではなく、ヤドカリやタラバガニと同じ異尾下目に分類される。

　コシオロエビ上科に属する物の中では大きい部類であること、一般的なエビは腰が曲がったように見えるのに対し、このエビは完全に腰を折りたたんでいるのが名前の由来と考えられる。

　産地によっては「ツブレエビ」や「クモエビ」とも呼ばれるが、これも外見から付けられたのだろう。

　金華山以南の太平洋沿岸、山形県沖から九州にかけての日本海沿岸に分布し、水深75～430mの砂泥底に生息している。

　オオコシオリエビは甲長5cmほどで、額角には背側に２つ、腹側に１つ鋭い角が付いており、額角の付け根周辺から頭胸甲前部には前方に向け鋭い棘が突き出ている。

　甲羅の表面には横向きに幾筋も層のような模様が付いており、数段ごとに短い剛毛で縁取られている。

　十脚目なので手足は全部で１０本だが、最後尾の左右１組は甲羅の中に隠れており8本に見える。ハサミになっている脚は体に対して長く、メスで甲長の２倍、オスは５倍にもなりハサミの先から尾の先まで伸ばすと30cm程にもなる。トップに出ている２匹の写真はハサミが長い方がオス、短い方がメスである。

　オオコシオリエビは、これを目的とした漁は無く主に沖合底曳網で他のエビ類や魚に混じって混獲されるにすぎない。主な産地は愛知県や三重県、静岡県など太平洋側に多い。

　漁獲量はわずかで、ほとんどが産地で消費されている。

　各地の沖合底引き網の漁期に漁獲されている。

　冬から春にかけて比較的よき見かけるので、その時期におおく獲れるのではないだろうか。美味しい旬の時期は不明。

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