福原早生／甘香（あまか）＜びわの品種

■福原早生／甘香（あまか）とは？

●長崎県のプレミアムびわ

甘香（あまか）は長崎県で作られている福原早生と言う品種のびわの商標です。ほとんどがハウス栽培され、非常に大きな果実になります。栽培には、その大きさゆえ落果しないよう注意が必要で、傷が付かないよう一つ一つ丁寧に保護しながら栽培されています。また、一本の木から採れる数も少なく、栽培の手間もかかることなどから非常に高価なプレミアム品種となっています。

●福原早生／甘香（あまか）の特徴

甘香（あまか）はとても大きく、一般的なびわの倍以上の大きさになります。写真のものも１個平均１００ｇ以上で、手のひらにずっしりと重みを感じるサイズです。

果肉は非常にジューシーで、ナイフで半分に切ったとたん果汁がぽたぽたと滴り落ちてきます。味的には際立って甘いと言うことはなく、さっぱりとした甘さが感じられます。

■ 福原早生／甘香（あまか）の写真画像ギャラリー

各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

長崎県産　福原早生／甘香（あまか）　2013.5.4撮影
福原早生／甘香（あまか）の断面　2013.5.4撮影

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