色々なロウニンアジの料理写真


色々なロウニンアジを使った料理の写真

ロウニンアジ ガーラ

 刺身をはじめ、塩焼きや煮付けなどの定番料理の他、カルパッチョやポワレ、香草パン粉のせ焼き、中華風の炒め物など18品ほどご覧いただけます。ご自身で調理される際のヒントになれば幸いです。

●ロウニンアジ料理いろいろ

撮影機材: CANON EOS 5DⅣ , EF24-70mm F4L IS USM

ロゴなし元画像サイズ: 約3010万(6720×4480)画素

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ロウニンアジを生で使った料理

 鹿児島県の市場 (株)タカスイさんで仕入れたロウニンアジ 全長60㎝ほど、3.6Kg。

ロウニンアジの刺身/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの刺身/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの刺身/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの握りずし/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの握りずし/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのマリネ カルパッチョ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのマリネ カルパッチョ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの中華風カルパッチョ
ロウニンアジの中華風カルパッチョ
ロウニンアジのユッケ コチジャン和え/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのユッケ コチジャン和え/浪人鯵/ガーラ

ロウニンアジの焼き物

 京都市中央卸売市場 シーフーズ大谷さんで仕入れたロウニンアジ 全長70㎝足らず、4Kg程の物。

ロウニンアジの塩焼き
ロウニンアジの塩焼き
ロウニンアジのポワレ
ロウニンアジのポワレ
ロウニンアジの照り焼き/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの照り焼き/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの香草パン粉焼き
ロウニンアジの香草パン粉焼き
ロウニンアジのかぶと焼き 塩焼き/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのかぶと焼き 塩焼き/浪人鯵/ガーラ

ロウニンアジの煮物

ロウニンアジのアラと大根の煮物
ロウニンアジのアラと大根の煮物
ロウニンアジのアラと大根の煮物
ロウニンアジのアラと大根の煮物
ロウニンアジのアラと大根の煮物
ロウニンアジのかぶと煮 煮付け/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジロウニンアジのかぶと煮 煮付け/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのアラ汁 味噌汁/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのアラ汁 味噌汁/浪人鯵/ガーラ

ロウニンアジの揚げ物・炒め物

ロウニンアジの竜田揚げ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジの竜田揚げ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのエスカベッシュ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジのエスカベッシュ/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジと野菜のオイスターソース炒め/浪人鯵/ガーラ
ロウニンアジと野菜のオイスターソース炒め/浪人鯵/ガーラ