サルボウ貝とスナップエンドウの焦がし醤油ニンニクバター炒め 材料 サルボウガイ　　　　適量 スナップエンドウ　　適量 ニンニク　　　　　　１～２片 醤油　　　　　　　　小さじ１杯程 白ワインまたは酒　　100㏄ 作り方

サルボウ貝とスナップエンドウのワイン蒸し 材料 サルボウ貝 スナップエンドウ ニンニク　　　適量 オリーブ油　　適量 白ワイン　　　適量 塩、胡椒　　　少々 作り方 サルボウ貝は流水で殻の表面をゴシゴシこすって洗っておき