材料 小松菜　適量　食べやすい長さに切っておきます 豆腐　適量　賽の目に切っておく 出汁 味噌 作り方 鍋に出汁をはり、小松菜を加え加熱する 沸騰したらアクをすくい取り、豆腐を加え、更に弱火で１分程加熱する 火を止めて、

材料 愛彩菜（わさび菜）適量 煎り胡麻　適量 出汁醤油　適量 作り方 愛彩菜は２分程さっと茹でて冷水に落とし、冷えたら軽く絞っておきます 食べやすい長さに切り分けます すり鉢に煎り胡麻を入れ、摩り下ろし、そこに愛彩菜を入