材料 カレイ（写真は赤カレイ）　１尾　表面のぬめりを落とし、腹を出して５枚におろしたもの 葉玉ねぎ中　半玉　玉ねぎの部分はクシ切りに、葉の部分は短く切っておく 人参　適量　薄くスライス パプリカ　小口切り 揚げ油（キャノ

材料 牛肉適量　　今回はコストコのリブフィンガー１本　スジがあるので斜めに薄くそぎ切りにしています 葉玉ねぎ　1個　葉の部分は適当な長さに切り、玉ねぎの部分は縦に６切り 生姜　細切り オイスターソース　中さじ１ 酒　大さ