材料 豚ロース肉　薄切り３枚 新玉ねぎ　クシ切り半玉分 生姜　適量　皮を剥き、摩り下ろしておく 酒　大匙１ みりん中匙１ 醤油　大匙１ 塩、胡椒 ＜付け合せ＞ キャベツ　千切りにしてさっと水にさらす　適量 人参　千切りに