うこぎご飯 2016年5月2日 旬 Leave a comment うこぎご飯 春の山菜、ウコギを使ったまぜご飯です。昆布だしで炊いたご飯に塩と共に混ぜる方法で、一緒に炊き込むよりもこの方が風味も彩もよく仕上がります。 材料 ウコギ 昆布 ご飯 塩 作り方 ウコギは固い根元の部分を取り除 Read more 和え物、マリネ, 和食, 山菜 まぜご飯, ウコギ, 炊き込みご飯