旬の食材百科　レシピノート

手軽にで簡単に作れて、栄養もたっぷり。卵とじなど煮る系も美味しいけど、単にスクランブルエッグの要領で焼くだけでも美味しいですよ 味付けはシンプルに塩コショウだけでも良いですが、好みで醤油や出汁醤油を垂らしたり、トマトソー

材料 玉ねぎ適量・・・みじん切り ニンジン適量・・・みじん切り 卵２個・・・解きほぐしておく 豆苗適量・・・長さ半分にカット 焼きそば麺　１玉 ご飯０．３合程 塩、胡椒 焼きそばソース（麺に付属の物使用） 作り方 フライ