旬の食材百科　レシピノート

吹立菜／てんば菜／くきたち菜の卵とじ てんば菜とも呼ばれている金沢の地野菜をシンプルな卵とじにしました。 材料 吹立菜（からし菜や小松菜などでもOK）　　　　適量 卵　２個 麺つゆ　　適量 胡椒　　少々 作り方 吹立菜は