
ナミフエダイのポワレ バジルソース
「ポワレ」という調理法はフレンチレストランの魚料理 今回使ったナミフエダイは大きく、結構肉厚だったので火入れに気を使った。しっかりと火を入れたが身は硬く締まらずいい感じのほぐれ方で食感食味ともにとても良かった。 ナミフエ
Read more旬の素材を使った簡単料理で日々の食卓に季節感を
「ポワレ」という調理法はフレンチレストランの魚料理 今回使ったナミフエダイは大きく、結構肉厚だったので火入れに気を使った。しっかりと火を入れたが身は硬く締まらずいい感じのほぐれ方で食感食味ともにとても良かった。 ナミフエ
Read more材料 ナミフエダイ 背身 適量サニーレタス 数枚ミニトマト 4個カボス 中1/2個ガーリックオリーブ油 適量塩、胡椒 ピンクペッパー 作り方 1.野菜を用意する サニーレタスは食べやすい大きさにち
Read more