貝殻がとても美しいひおうぎ貝の貝柱を使った簡単な前菜。折角なので殻を器に使いました。今回はひおうぎ貝ですが、ホタテ貝でも同じように作ることができます。 材料　２皿分 殻つきヒオウギガイ　２～３個 アボカド　２分の１個 ト