旬の食材百科　レシピノート

ウコギの味噌汁 材料 今回のテーマはウコギです。一緒に加える具はなんでもいいと思います。油揚げや豆腐などもお勧めです。 ウコギ 椎茸 ニンジン ネギ 味噌 出汁 作り方 ウコギはあらかじめ茹でてアク抜きしておきます。アク