イカとブロッコリー、ジャガイモのスパゲッティ イカの胴の部分とワタも使ったスパゲッティです。イカは新鮮なものを用意してください。 材料 スルメイカ　　　　１杯（胴の部分だけ） ブロッコリー　　　適量 ジャガイモ　　　　適

筍とアレッタ、ベーコンのピリ辛スパゲッティ 旬のタケノコと花野菜を使ったパスタ。ピリッと辛みを利かせています。 材料 タケノコ（水煮したもの） アレッタ（菜の花やスティックブロッコリーなど、他の花野菜でもOK） 弥平とう

ブロッコリーのシンプルポタージュ ポタージュなら下茹でして冷凍しておいたものや、茹で過ぎて柔らかくなってしまったブロッコリーでも美味しく食べられます。 材料 ブロッコリー　中2個分　（塩茹でされたもの。冷凍でもOK） 玉

ジャガイモと玉ねぎのトマトソースグラタン 材料 ジャガイモ　中2個分　（茹でて皮を剥いたもの）　 玉ねぎ　１／４個　（食べやすい大きさに切っておく） トマト缶詰（ホールまたはカット）　１／４缶 ブロッコリー　適量　（塩茹